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Giocate all'aria aperta!
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Libri Moderni

Hanscom, Angela J.

Giocate all'aria aperta! : perché il gioco libero nella natura rende i bambini intelligenti, forti e sicuri / Angela J. Hanscom ; prefazione di Richatrd Louv ; traduzione dall'inglese di Michela Orazzini

Torino : Il leone verde, 2017

  • Copie totali: 1
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Abstract: Oggi è raro vedere bambini che si rotolano giù dai pendii erbosi o si arrampicano sugli alberi per divertimento. Preoccupazioni legate alla sicurezza ci hanno indotto a eliminare o abbassare scìvoli e altalene. Ma mentre la vita dei nostri figli è sempre più "virtuale" e ruota attorno agli schermi di Tv, smartphone e computer, gli insegnanti notano una diminuzione dell'attenzione e i dottori denunciano un aumento allarmante dei disturbi emotivi e sensoriali. E dunque, come assicurare ai nostri bambini un pieno coinvolgimento di mente, corpo e tutti i sensi? Nel libro, Angela Hanscom - ergoterapeuta pediatrica e fondatrice di TimberNook - getta una luce sulla silenziosa epidemia che affligge i bambini moderni, spiega perché il movimento e il gioco libero all'aperto sono vitali per lo sviluppo cognitivo e fisico dei nostri figli, e offre persino strategie divertenti e coinvolgenti che li aiutino a trasformarsi in adulti sani, equilibrati e resilienti.

Infusi e tisane
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Libri Moderni

Pedrotti, Walter <1953-2000>

Infusi e tisane : i preparati a base di erbe e frutta che aiutano a stare bene / Walter Pedrotti

[Firenze ; Milano] : Demetra, 2017

  • Copie totali: 3
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Abstract: Molti disturbi, soprattutto le indisposizioni che trascuriamo come conseguenze di un ritmo di vita "stressante", possono essere alleviati o curati in modo dolce con le tisane, che alle virtù terapeutiche aggiungono la piacevolezza del gusto e del calore. Questo libro è un vademecum di fitoterapia incentrata su tisane, decotti e infusi, e allargato anche ad altri preparati sempre a base di erbe e acqua (bagni, macerati, compresse). La prima parte è un prontuario, con l'elenco degli stati di malessere suddivisi in base agli organi e agli apparati interessati, più i disturbi nervosi e i preparati per dimagrire, per ciascuno dei quali sono elencate le tisane o gli altri preparati (con tutte le ricette) più efficaci tra cui scegliere. La seconda parte presenta le piante medicinali, perché è importante conoscere un'erba prima di assumerla, dando per ciascuna gli elementi fondamentali per il riconoscimento, le principali virtù curative e, da non sottovalutare, le avvertenze per l'uso.

Detox quotidiano
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Libri Moderni

Moscucci, Ivy

Detox quotidiano : cucina naturale senza glutine, latticini e zucchero raffinato, a basso indice glicemico : per rafforzare le difese immunitarie e riequilibrare il microbiota / Ivy Moscucci

[Milano] : Gribaudo, 2017

  • Copie totali: 3
  • A prestito: 2
  • Prenotazioni: 2

Abstract: Un manuale per disintossicare l'organismo e mantenersi in salute grazie a una dieta naturale ed equilibrata, con basso indice glicemico, ma anche senza glutine e lattosio. Il volume spiega come creare pasti completi bilanciati (sia menu veloci per tutti i giorni sia ricette per le feste), inoltre sono presenti sezioni speciali dedicate alle preparazioni di base, come i pani lievitati con lievito madre (a basso indice glicemico e senza glutine); ai probiotici, come yogurt, kefir, di latte anche vegetale, formaggi vegetali, shake, verdure fermentate, utili per sistemare la flora intestinale; alla pasta fresca e secca senza glutine da fare in casa; alle bevande (frullati verdi, tisane antiinfi ammatorie e bevande detox); alle suddivisioni dei pasti durante la giornata (per preparare a colazione, pranzo e cena ricette complete di grassi buoni, carboidrati, proteine, verdure)... Inoltre, vi sono numerose schede di approfondimento su come abbinare i vegetali per ottenere proteine complete, sulle proprietà antinfiammatorie delle spezie, sulla stagionalità di frutta e verdura, su proteine e carboidrati buoni, sulle pratiche detox per primavera e autunno. Ogni ricetta è corredata di schede nutrizionali per evidenziare soprattutto le proteine complete, il carico glicemico e l'indice glicemico, oltre che minerali e vitamine.

Il potere curativo dei cibi
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Libri Moderni

Murray, Michael T.

Il potere curativo dei cibi / Michael T. Murray

[Cornaredo] : Red, 2017

  • Copie totali: 4
  • A prestito: 2
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Abstract: Le società del benessere sembrano spesso avere smarrito la verità elementare che la salute umana è largamente influenzabile dall'alimentazione. Questa verità è avallata non solo da una millenaria tradizione ma anche da innumerevoli osservazioni scientifiche, molte delle quali sono state raccolte e commentate dall'autore in questo libro. Un ampio e documentato esame delle caratteristiche dei singoli alimenti ne considera attentamente gli elementi nutritivi e non nutritivi, così come il peso che possono avere gli additivi e gli inquinanti. Le indicazioni di consumo si concretizzano in un sistema che consente di programmare un'alimentazione salutare per disintossicarsi, per perdere peso o per controllare le allergie. Una guida organizzata in un vero e proprio dizionario dei disturbi aiuta a individuare gli alimenti che consentono di prevenirli e che svolgono un'efficace funzione terapeutica.

Risotti per un anno
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Libri Moderni

Cucina naturale <periodico> - Cucina naturale <periodico>

Risotti per un anno / con le ricette e le foto di Cucina Naturale

Milano : Tecniche nuove, 2017

  • Copie totali: 3
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Abstract: 70 ricette di risotti, da quelli tradizionali ai più innovativi, realizzati con gli ingredienti classici, come i risi superfini, ma anche con riso integrale, o diverse varietà. Sempre e solo riso, per questo volume. La raccolta ha preso in considerazione ricette pubblicate negli ultimi anni da Cucina Naturale, comprese le preparazioni dove al soffritto viene sostituito un utilizzo maggiore delle verdure. In questo modo si possono trovare piatti con apporto calorico diverso, e quindi per occasioni differenti: quando si vuole stare sul classico, senza badare troppo alle 100 kcal in più nel piatto, e quando invece l'ago della bilancia impone un'attenzione maggiore. Quasi tutte le ricette sono senza glutine, quindi adatte anche a chi ha problemi di celiachia o intolleranza a questo complesso proteico. Le ricette sono classificate anche secondo lo stile alimentare in vegetariane, vegane, con pesce e con pollo.

Lezioni da grandi giardinieri
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Libri Moderni

Biggs, Matthew

Lezioni da grandi giardinieri : quaranta icone del giardinaggio e i loro insegnamenti / Matthew Biggs

[Milano] : Tommasi, 2017

  • Copie totali: 2
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Abstract: Sin dai suoi inizi, il giardinaggio, inteso come arte e scienza, è stato continuamente trasformato e migliorato da grandi giardinieri: uomini e donne guidati da una forte passione che li ha portati a migliorare, innovare, superare sfide e sperimentare nuove idee. Questi giardinieri hanno ispirato le generazioni successive, così come hanno fatto i loro giardini, che ancora oggi attirano migliaia di visitatori. "Lezioni da grandi giardinieri" presenta quaranta di queste eccezionali figure ed esplora il in cui il loro lavoro può essere usato per ispirare e istruire giardinieri di ogni livello e capacità. Dai grandi del passato ai professionisti dei giorni nostri. i giardinieri sono stati selezionati nell'arco dell'intera storia umana e da ogni angolo del pianeta. Il libro racconta la storia della loro vita e del loro operato, citando anche consigli e suggerimenti pratici per carpire i segreti svelati dai loro tentativi ed errori. Grazie alle illustrazioni botaniche delle piante caratteristiche di ciascun giardiniere e alle meravigliose fotografie dei loro giardini, questo affascinante libro è una fonte di ispirazione e di idee per giardinieri esperti e in erba

I piatti dimenticati
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Libri Moderni

Monastero, Rita

I piatti dimenticati : un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute / Rita Monastero

[Milano] : Gribaudo, 2017

  • Copie totali: 2
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Abstract: Rita Monastero presenta una raccolta di zuppe e primi asciutti, secondi di carne o pesce, e verdure in tre grandi classificazioni per genere e non per regione. 100 ricette, tutte fotografate da Giulio di Mauro, ciascuna preceduta da un cappello che la racconta e ogni sezione da una introduzione: dai tajarilli abruzzesi alla sbira di genova, dai cecamariti pugliesi ai garagolli romagnoli, dal risotto con lo sclopitt alla calandraca, una rielaborazione del bollito con tante verdure e patate... Un viaggio tra i sapori antichi che in pochi ricordano, tesori della tradizione da riscoprire per recuperare il valore della genuinità. Per rendere attuali piatti come la zuppa santé, un insieme di molteplici elementi, di connotazione ottocentesca, diffusa un po' in tutto il meridione d'Italia e di cui troviamo diverse interpretazioni, tutte di carattere familiare, come quella che si compone di minuscole polpettine di carne, scarola cotta nel brodo, crostini di pane fritto, mozzarella filante, riso lesso. Il tutto servito in brodo.

Finger food
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Libri Moderni

Finger food : stuzzichini, tartine, bocconcini e tante prelibatezze monoporzione in 250 ricette

Nuova ed.

[Milano] : Gribaudo, 2015

  • Copie totali: 1
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Abstract: Tante piccole delizie da prendere con le dita o presentate in pratiche monoporzioni, perfette per ogni occasione: rendete unici i vostri brunch, aperitivi, cene informali, party con amici e feste per bambini con appetitose ricette come la caprese scomposta, le tartine con le rose, i croissant con filetto di vitello, latempura di gamberi, il prosciutto crudo in cialda di grana o i miniburger al pomodoro. Preparazioni facili da realizzare e di tendenza per assaporare il finger food in tutte le sue declinazioni, dolci e salate.

Assolutamente negati
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Libri Moderni

Assolutamente negati : ricette facilissime per chi detesta cucinare / a cura di Valeria Arnaldi

[Roma] : Ultra, 2017

  • Copie totali: 2
  • A prestito: 1
  • Prenotazioni: 2

Abstract: Se non avete idea di cosa sia un gàteau, non sapete come montare a neve un albume, e non avete la più pallida idea di come preparare una vinaigrette, se stare in cucina vi annoia a morte, questo libro fa per voi! In un mondo sovrappopolato di appassionati che si sentono chef e amici e conoscenti che si dicono esperti, sempre pronti a trovare l'imperfezione e felici di farla notare con commenti spietati, se aprire un ricettario vi fa venire l’ansia e le ricette vi appaiono perlopiù complicatissime e incomprensibili, ecco un’ancora di salvataggio. Oltre 100 ricette super facili e super veloci, descritte passaggio dopo passaggio, senza termini astrusi e contorti, pensate per permettere anche a chi odia cucinare di riuscire a portare in tavola piatti non solo commestibili ma gustosi. Un libro di cucina rivoluzionario che vuole dire basta all’imperante moda del “siamo tutti cuochi sopraffini” e ribadire fieramente il diritto al non saper o non voler cucinare. Un prontuario per saziare ogni stomaco e chiudere ogni bocca.

La dieta della dottoressa Subacchi secondo le intolleranze alimentari
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Libri Moderni

Subacchi, Annalisa

La dieta della dottoressa Subacchi secondo le intolleranze alimentari / Annalisa Subacchi

[Milano] : Sperling & Kupfer, 2017

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 1
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Abstract: Spesso all'origine di un rallentamento del metabolismo, di una dieta che non funziona, di molti disturbi apparentemente senza soluzione c'è un'intolleranza alimentare. Mangiare cibi che il nostro corpo non è in grado di assimilare scatena una serie di processi infiammatori che, oltre a causare eruzioni cutanee, difficoltà digestive, cefalea, congiuntivite, stanchezza, cellulite, impediscono il dimagrimento e addirittura favoriscono l'accumulo di peso. Glutine, lattosio, lieviti, nichel sono spesso responsabili di intolleranze e allergie, sempre più diffuse ma spesso non identificate. Non è facile, infatti, collegare sintomi e cause. Annalisa Subacchi è considerata tra le massime esperte a livello nazionale in nutrizione e intolleranze. Il suo approccio, testato su migliaia di persone, ha risolto problemi di peso, di salute, di ritenzione idrica, di disagio, che si trascinavano da anni senza soluzioni. In questo libro spiega come riconoscere ogni tipo di intolleranza o di allergia, quali test eseguire, i cibi sì e i cibi no, gli alimenti da tenere sotto controllo e quelli da preferire, i consigli per semplificarsi la vita, piani alimentari settimanali e gustose ricette per ogni esigenza.

Buono e veloce
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Libri Moderni

Michieli, Cristina

Buono e veloce : cucina vegetariana per chi ha poco tempo / Cristina Michieli

Firenze : Terra Nuova, 2017

  • Copie totali: 2
  • A prestito: 1
  • Prenotazioni: 1

Abstract: Per cucinare piatti salutari e saporiti non dobbiamo per forza passare ore ai fornelli. Il segreto è organizzarsi, scegliere piatti semplici e conoscere qualche trucco per ridurre sensibilmente i tempi di cottura. I cereali integrali e i legumi, ad esempio, basterà prepararli per tempo e poi conservarli in frigo o in freezer già in singole porzioni. Le verdure, indispensabili in una dieta equilibrata e sana, possono essere tagliate grossoLanamente e saltate velocemente nel wok, in modo da preservarne croccantezza e principi nutritivi. In questo libro, Cristina Michieli propone oltre 100 ricette per la cucina di tutti i giorni e anche per imbandire la tavola in occasione di un’improvvisa cena tra amici. Dai primi ai piatti unici,dalle insalate ai contorni,fino alle conserve e ai dolci, per scoprire che anche tra i mille impegni della giornata possiamo fare molto per salvaguardare la nostra salute, a partire dall’alimentazione.

Succhi & smoothies alcalini
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Libri Moderni

Domenig, Stephan

Succhi & smoothies alcalini / dott. Stephen Domenig

[Milano] : Tommasi, 2017

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 1
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Abstract: "Succhi & smoothies" alcalini contiene tutto ciò che serve per tornare a essere radiosi: una guida per una semplice depurazione in 7 giorni e ricette deliziose per ogni occasione, inclusi smoothies verdi, infusi riequilibranti, succhi energizzanti e integratori nutrienti.

Bambole a maglia ai ferri
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Libri Moderni

Crowther, Louise

Bambole a maglia ai ferri / Louise Crowther

Cornaredo : Il castello, 2017

  • Copie totali: 2
  • A prestito: 1
  • Prenotazioni: 1

Abstract: Una collezione di 12 bambole da realizzare a maglia, ideate per essere compagne di gioco ideali per i più piccini. Ogni bambola ha un suo stile e una sua precisa personalità. Da Faye, con il buffo berretto da coniglio, a Jane, in elegante basco e cardigan lavorato in un solo pezzo, c'è solo l'imbarazzo della scelta. Le spiegazioni illustrano nel dettaglio come realizzare le singole bambole e forniscono consigli per variarne gli outfit, le pettinature e i colori, in un "mix and match" che consente di personalizzare a piacere la propria creazione.

Energy snack
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Libri Moderni

Museles, Elisa

Energy snack : spuntini dolci e salati, barrette, colazioni, smoothies... : piccoli concentrati di energia per ricaricarsi e tornare in forma / Elisa Museles ; traduzione di Chiara Iacomuzio

Cornaredo : Red, 2017

  • Copie totali: 2
  • A prestito: 2
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Abstract: Un libro dedicato a che è curioso di conoscere una strada alternativa agli snack industriali e confezionati e per tutti coloro che conducono una vita impegnativa e frenetica. Quando siamo di corsa e indaffarati, ingurgitiamo qualunque cosa ci capiti sottomano, e di solito, per questione di comodità, si tratta quasi sempre di cibo confezionato o raffinato. Invece, basta un pizzico di programmazione e lungimiranza e tutti noi possiamo mangiare quegli alimenti integrali nutrienti ed energizzanti di cui il nostro fisico ha bisogno, senza stravolgere le nostre agende frenetiche. Questo volume propone numerose ricette per preparare smoothies, succhi, bevande, spuntini veloci, barrette e palline energetiche, dolci, ghiaccioli, mousse… assolutamente sani e naturali. Cibi e bevande non solo pieni zeppi di sostanze nutritive e salutari, ma anche deliziose e facili da preparare. Il cibo integrale e l’energia che si ricava dal mangiare in questo modo sono davvero in grado di cambiarvi la vita. Possono rappresentare la differenza tra un pomeriggio affrontato con disinvoltura, entusiasmo e lucidità mentale, da un lato, e il desiderio di schiacciare un pisolino sulla scrivania, dall’altro.

Dolci vegani
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Libri Moderni

Gorzelana, Jolanta

Dolci vegani : dolci 100% vegetali, gustosi, leggeri e naturali / Jolanta Gorzelana

Roma : Newton Compton, 2017

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0

Abstract: E se davvero ci fosse un segreto per deliziare il palato, appagare il desiderio di dolcezza senza appesantirsi e sentirsi leggeri? Cucinare dolci senza latte, uova, burro né alcun tipo di derivato animale sembra un controsenso? E invece è possibile! Seguendo le ricette dell'autrice non solo faremo un regalo alla nostra salute e alla linea, ma andremo alla scoperta di nuovi sapori, unioni di alimenti inedite e ingredienti meno usati o dimenticati. E allora facciamoci guidare dalla mano esperta dell'autrice e dalle spiegazioni semplici e immediate per realizzare dessert al cucchiaio, torte alla frutta e pasticcini della pasticceria tradizionale, magari con l'utilizzo di dolcificanti naturali, che assecondano il desiderio di dolce senza far male e ci aiutano a tenere sotto controllo il peso.

Braccialetti wrap
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Libri Moderni

Valsecchi, Patrizia <1964- >

Braccialetti wrap : tecniche e modelli originali / Patrizia Valsecchi ; fotografie di Antonio Attini

Chermignon : Nuinui, 2017

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0

Abstract: Divertiti a creare raffinati modelli di wrap con perle e perline coloratissime e allegri charms, utilizzando tanti materiali diversi. Leggi i QR Code con una app per smartphone o tablet e accedi ai video tutorial.

Una ricetta al giorno per mangiare senza glutine
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Libri Moderni

Saulsbury, Camilla V.

Una ricetta al giorno per mangiare senza glutine : piatti deliziosi e nutriemti per gustare senza limiti i piaceri della buona tavola / Camilla V. Saulsbury

Roma : Newton Compton, 2017

  • Copie totali: 3
  • A prestito: 1
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Abstract: Chi l'ha detto che La cucina senza glutine dev'essere triste e noiosa e fatta di rinunce? Grazie a questo libro potrete finalmente scoprire oltre 280 ricette ricche di gusto e fantasia, e tutte rigorosamente gluten free. Con gli ingredienti giusti e le preziose indicazioni che fornisce Camilla V. Saulsbury, esperta nutrizionista, è possibile realizzare piatti succulenti per qualsiasi occasione, dalla colazione all'aperitivo, dal pranzo veloce alla cena più raffinata. Oltre agli alimenti naturalmente adatti al consumo da parte dei celiaci e degli intolleranti al glutine, le farine alternative al grano consentono di creare infatti qualsiasi tipo di pietanza, senza più doversi accontentare di pallide imitazioni dai sapori discutibili. Un ricettario completo che mostra la grande potenzialità di una cucina, quella senza glutine, ancora da scoprire.

L'arte del tè
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Libri Moderni

Uhl, Joseph Wesley

L'arte del tè / Joseph Wesley Uhl

Cornaredo : Il castello, 2017

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 1
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Abstract: Il tè, con le sue profonde complessità e grandi virtù spesso sottovalutate, è una delle bevande più consumate al mondo, ma soprattutto un’esperienza condivisa fra culture e tradizioni. In questo libro, l’appassionato imprenditore Joseph Wesley Uhl dà al tè l’onore che merita, rendendone accessibili a tutti la storia, le tradizioni e le possibilità. All’interno: Panoramica dettagliata della storia e delle origini del tè; Descrizioni accurate dei metodi di infusione nel mondo; Idee originali per la preparazione di tè freddi, cocktail ed esperimenti contemporanei.

Green smoothie bowls
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Libri Moderni

Green, Fern

Green smoothie bowls : ricette per iniziare bene la giornata : la bibbia / Fern Green ; fotografie di Beatriz da Costa

[Milano] : Tommasi, 2017

  • Copie totali: 2
  • A prestito: 1
  • Prenotazioni: 0

Abstract: Più di 65 deliziose alternative ai cereali del mattino. Versate nella tazza uno smoothie ricco di nutrienti e completatelo con frutta saporita e granola croccante. Scoprite i superalimenti e le associazioni di sapori per un gusto nuovo ogni giorno. Fate il pieno di energia e date la carica al vostro apporto di vitamine e minerali. Conservate più a lungo il senso di sazietà.

Equilibrare la postura
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Libri Moderni

Bond, Mary

Equilibrare la postura : avere un corpo elastico in un mondo flessibile / Mary Bond ; traduzione di Francesca Speciani

Milano : Feltrinelli, 2017

  • Copie totali: 1
  • A prestito: 0
  • Prenotazioni: 0

Abstract: In questo libro, Mary Bond spiega perché una sana postura derivi non soltanto dall'allenare i nostri muscoli a disporsi nel modo ideale: i fattori emotivi infatti contribuiscono a una postura scorretta almeno tanto quanto le cattive abitudini di movimento, ed entrambi svolgono un'influenza reciproca gli uni sulle altre. Sulla base dell'esperienza dell'autrice, maturata in oltre trent'anni di attività di terapeuta e formatrice, la postura è l'azione che esprimiamo quando ci orientiamo tra situazioni, emozioni, persone diverse. Il nostro modo di camminare, afferma Mary Bond, è la firma del nostro corpo. Alcune caratteristiche strutturali, a maggior ragione quando si conduce uno stile di vita sedentario, sono particolarmente importanti per l'allineamento del corpo; per questo l'autrice individua sei zone attraverso le quali passa ogni trasformazione posturale: il pavimento pelvico, i muscoli della respirazione, l'addome, le mani, i piedi e la testa. Per ciascuna di queste zone vengono proposti gli esercizi fai-da-te necessari per ristabilire una corretta funzionalità, il tutto accompagnato da elementi di ergonomia e casi clinici volti a ispirarci e a farci riflettere sui nostri movimenti più abituali. Questo libro insegna come prendersi cura del proprio corpo, dar sollievo ai dolori cronici e godersi tutte le attività della vita con più piacere.